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教你几招辨别红酒的质量
发布时间:2018-11-2 10:30:53      点击次数:1119

徐州葡萄酒哪家好

  随着葡萄酒在国内的日益普及,越来越多的人在日常宴饮、商务接待场所都会饮用进口葡萄酒,领略不同国家的葡萄酒文化。那如何辨别红酒的质量呢?下面就教大家几招。

 
  质量好的红酒应该充满光泽而且通透,很吸引人;如果色泽偏向暗和混浊,这支红酒的品质相信并不高。

   品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味,你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造,而且会感到其深度和复杂性,因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。

  品红酒应该用高脚杯,这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性,这就像搅拌锅里已经煲好的汤,使它散发香味的道理一样。

  色和香都是感官感觉,直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次;红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味的感觉,而且在口腔内久久未能散去。
  要懂得分辨红酒的品质是个人经验和感觉的汇总,与朋友分享经验,然后互相认同,是一个很重要的学习过程。
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